Форум по автобезопасности -
автосигнализации

Насчет "почти на всех" это вы очень ошибаетесь.
Ни на Peugeot 307/207/607, ни на Citroen C4/C4 Picasso такой кнопки нет.
Точнее она есть, но находится она посредине салона на торпедо. Думаю, что и на остальных французах аналогично.

Другое дело, что сворачивание личинки в замке двери водителя приводит к отпиранию дверей. Но суть не в этом. А в том, что если в двери есть CAN, то можно, добравшись до него, не просто открыть двери, а сделать это бесшумно, без срабатывания штатной противоугонной системы. А линеечками/проволочками в отжатые двери пихать - это уже прошлый век.