Форум по автобезопасности -
автосигнализации

по пункту 1 - необходимо дать правильное ТЗ установщику (вот это самое, которое Вы изложили выше). это конечно будет стоить допденег. а сам он видимо решил инициативу не проявлять.
по пункту 2 - только экспериментально. так что Вы на правильном пути. Но сильно не огорчайтесь, если не получится настроить идеально. особенность продукции, так сказать, преобразование Фурье и все такое